Please Subscribe my Youtube Channel : Keleedas Kobita

Vitamins, its deficiency & food

আমাদের দেহের বৃদ্ধিতে

             দরকার ভিটামিন।

পুষ্টি ও রোগ প্রতিরোধেও

             খেতে হয় প্রতিদিন।

সুষম খাবারে

        এগুলো আমরা পাই।

নিয়ম মতো খাবার খেলে

        শরীরে যা দরকার তা পেয়ে যাই।

বিষয়টি খুবই জটিল

     তাই সাধারণ তথ্যটুকই থাকবে এখানে।

বেশী কিছু জানতে গেলে

     ডাক্তার বা খাদ্য বিশেষজ্ঞ চাই সেখানে।

ভিটামিন এ

সুষ্ক ত্বক আর চোখের

         নানান সমস্যা এড়াতে,

দেহের পুষ্টি ও বৃদ্ধিতে

          এটি হবেই খেতে।

রাত কানা হয়

          এর অভাবে।

গলা ও বুকের রোগ হবে না

           এটির যোগে।

সন্তান কামনায় পিতা মাতার

             এটি খুবই জরুরী।

ক্ষত তাড়াতাড়ি ঠিক করতে

                               সত্যিই দরকারি।

এটা  ডাল, দানা শস্য, গাজর

                            ও নানান শাক সবজী,

মাছ, ডিম ও মাখন

                      খেতে হবে ডুবিয়ে কব্জি।

ভিটামিন বি ওয়ান

বদহজম,পেটের নানাান সমস্যাা,

                                 আর বেরিবেরি,

ঘুমের অ্সুবিধায়য

                           এটি খুব দরকাররী।

ওজন কমে যাওয়া,  ক্লান্ত হওয়াও
                                     এর অভাবে।

তাই ঢেঁকি ছাটা চাল, ডাল, ফুলকপি, গাজর

                      ও ডিমের কুসুম খেতে হবে।

ভিটামিন বি

এর অভাবে চোখ, ত্বক ও স্নায়ুতন্ত্র

          সমস্যায় পরে।

জিভে ও ঠোঁটে ঘা,

    আর ঘা হয় মুখের ভেতরে।

খেতে হবে শাক –

        পালং, কলমী ও নটে।

অঙ্কুরিত ছোলা খেয়েও

         এর ঘাটতি মেটে।

ভিটামিন সি

ঠান্ডা লেগে জ্বর হলে

        ডাক্তারবাবু দেন ভিটামিন সি।

দাঁত পড়া, মারী ও ত্বকের রোগে, আ্যানিমিয়া,

    ও হজমের রোগে খেতেই হবে এটি।

চুলের নানা সমস্যা ও নাক ডাকা

            এটি খেলে ঠিক হয়।

স্কার্ভি রোগও এর প্রভাবে

              কমে যায়।

পেয়ারা, আপেল লেবু,

        পেঁপেও খেতে হবে।

টমেটো, আমলকি

          এগুলোরও দরকার পরবে।

 ভিটামিন ডি

সূর্যদেবের আশীর্বাদে

           আমরা ভিটামিন ডি পাই।

রিকেটস, হাড়ের ঘনত্ব কমা, ক্যানসাার, হার্ট ও

         ডায়বেটিকের জন্য এটি অবশ্যই চাই।

খেতে হবে দুধ, মাখন ও

                ডিমের কুসুম।

কর্ড লিভার তেল, মাসরুম

              খাওয়া যায় হরদম।

ভিটামিন ই

এটির অকুলান হʼলে

                          নার্ভ ও মাসেলের ক্ষতি হʼয়।

এর থেকে আরও সমস্যা – হজমের, হাঁটা চলায়

                                           ও রাত্রে দেখায়।

সূর্য্যমুখী ও সয়াবিন তেল, পালং শাক,

             পী-নাট ও তার মাখন।

খাও কুমড়ো আর আ্যালমন্ডস

                 যখন তখন।

ভিটামিন কে

এটির কমে রক্তক্ষরণ ও হাড়ের

             বিভিন্ন সমস্যা হতে পারে।

অস্টিওপোরোসিস এবং হার্টের রোগের

                  প্রবণতা বাড়ে।

সবুজ শাকশব্জি, বাঁধাকপি

                খাওয়া দরকারী।

বরকোলি, লেটুস, কিউয়ি,

                ব্লু ও ব্ল্যাক বেরীও উপকারী।

সংক্ষেপে এখনেই শেষ করি

     ভিটামিন ও খাবার দাবাড়ের খবর।

খাদ্য-বিষারদের সাহায্য নেওয়া যায়

         দিনের খাদ্য-তালিকার হিসেব পত্তর।